Recette Maquereaux en cocotte

Préparation / Recettes

1. Nettoyez 4 maquereaux
2. Faites fondre à l'huile 3 oignons émincés saupoudrez de 1 c à soupe de farine en remuant
3. Mouillez de 2 dl 1/2 de vin blanc sec ou vous aurez délayé 1 c à soupe de moutarde
4. Ajoutez les maquereaux thym laurier sel poivre
5. Couvrez et laissez cuire de 15 à 20 mn selon la grosseur des poissons